第五十四章，正经农家饭 (第2/2页)

些海边的称呼，这里的虾最是鲜甜，没错儿，除了鲜，它最大的特点是甜，能吃的出，不是所谓专家忽悠出来的，只要味蕾不差，一定可以尝出来。

    “丝瓜是我家自己的，不算钱了，给您放这儿啦。”

    林扬笑了，点点头，没毛病，自己种的菜，吃几条丝瓜，显着大家融洽和睦。

    小鱼只用水洗洗干净就足可以，裹上些面粉，直接下油锅，等差不多了，开始放调料，尤其是酱油极其关键，再放上小虾，盖上锅盖，林扬就不管了。

    汪子虾炖丝瓜，极少有知道的一道滨城海边渔民名菜，以为地域原因，那些渔村里的土地大都是盐碱地，种粮食种菜压根就不行，但是丝瓜却能长的很好。

    于是，各种丝瓜吃法都被鼓捣了出来，其中一道大菜就是汪子虾炖丝瓜，最能摧毁人对美食的拒绝壁垒。

    林扬早就惦记着吃了，就是虾没有，汪子虾是要等季节的，现在也就刚开始上市，老郭头他们运气不错，赶上了。

    下重油先炒虾，然后丝瓜挂掉筋切块扔锅里顿，调料只要盐跟少许白糖，点上些白酒提味儿，炖到火候，那味道会让每一个人无法自拔。

    老郭家的人真是看着有些眼晕，林扬动手能力他自己可能体会不深，在外人看来，简直就是跟机械一样精密，每一个动作都不拖泥带水，连接很自然合理，简直就是一种劳动的艺术！

    若是上档次的厨艺大师专门摆拍，或许效果也行，但人家林扬可不是，瞧他那举重若轻的样子，啧啧！

    厉害啊！

    众人都在心里偷偷给林扬一个大大的赞，真是不简单。

    林杨的大骨头不是熬汤，而是炖干粉，本地产的红薯粉条，这么大锅炖出来，吃的时候相当过瘾。

    若有酸菜会更好，解腻还丰富味道，这大夏天的可没处寻摸，超市卖的酸菜，林杨看都不会看，宁缺毋滥。

    三锅主菜这就整齐活了，也不用林杨再费脑筋，配几个小菜，弄个汤，这饭吃的，林杨都替老郭家解馋！

    最简单也符合需要的汤就是绿豆汤，大火烧开十分钟就可以，最解暑。

    也有人长时间熬煮，变成红色了都，营养学家说不好，林杨觉得没必要考虑那么复杂。

    都什么时代了，谁身体还缺那点营养物质？

    怎么高兴就怎么吃，把握住大方向就好，有非得照死里折腾自己的货，也别拦着，缺心眼到了这程度就是祸害。

    呛黄瓜条，西红柿拌白糖，前些日子闲来无事做的试验品酒糟鸡。

    六菜一汤，不赖，林杨相当满意，他还有个活儿要干，贴饼子，技术难度其实不低，只是懂得欣赏的人不多。

    林杨看了下天，时间还早，不算耽误，优秀的清新脱俗，这货开始不要脸的佩服自己。

    又过了会儿，这就开始准备吃了。

    吱！

    门外是急刹车的声音，这特么是哪个二货，这路都敢开这么快，车不要啦？

    这两天施工，林杨家门口的路已经报销了，下大雨时要注意，路上积水会淹死人的。

    有人推门快步闯了进来，不是别人，正是被林杨心里错怪的胖子赵刚。

    都不用问，妥妥是他姑父打发来表心意的。