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第四十五章 和面 (第3/3页)
但,就算到了二十一扣也并没有让颜开停止动作,他的动作变得更加轻柔,却极为坚定地拉开二十二扣! “开君,停下了吧,拉断就太可惜了!” 拉面最重粗细一致,一旦拉断,就意味着拉面的粗细也会出现差异,这拉面算是废了。 田所惠对有关料理的事情还是很关注的,她知道,拉面的公开世界纪录,是二十一扣,颜开现在已经超过了这个的记录! “别急,我还有余力呢!” 颜开继续拉面,第二十三扣,第二十四扣,第……二十五扣! 第二十五扣完成,田所惠的心都提到嗓子眼了,见颜开终于是停下了,才缓缓将心脏放会肚子里。 “差不多就这样吧……” 颜开叹气,到底还是有伤在身,不然他还能再拉两扣的。 用手边现成的的材料,颜开将拉面料理,出锅之后,居然只是一碗清水。 “你尝尝?” 颜开将“清水”端给田所惠道。 “好的,开君。” 田所惠没有问面去哪里了,在她想来,颜开最后拉完面后,面条已经细得看不清,她都怀疑这面条入水后是不是直接融了。 不过就算是一碗汤,闻着就这么香,味道也一定很好! 抱着这样的想法,田所惠拿起勺子想要舀一口尝尝。 勺子正要探入“清水”,一双筷子拦在了勺子前,紧接着就听到颜开的声音:“拉面当然是用筷子吃的,你用筷子啊!” 田所惠很听话地接过筷子,在“清水”中虚捞……哎?好像真捞到了什么? 田所惠提起筷子,发现筷子上是一层晶莹剔透的不知名物质。 在理智还没有分析出这是什么之前,本能就驱使着田所惠啊呜一口就把那层物质吞了下去。 呜,好好次…… 那层物质刚被送入口,就咕噜咕噜被田所惠吞入了肚里,没能咀嚼,鲜美的滋味却一直萦绕口中。 等田所惠回过神来,碗中的“清水”已经只剩下浅浅一个底,但是田所惠明明记得自己只吃了一口啊? “这碗面是连着的,就一根,你吃一口,不咬断就能直接嗦完。” 颜开解开了田所惠的疑惑。 “开君,太厉害了开君!” 田所惠现在直想向颜开跪下,怎么会有这么厉害的料理人。 “不用夸我,现在开始,由你来和面。”颜开对田所惠道。 田所惠慌忙摇头:“办不到的开君,我不行的开君!” 天哪,刚见识到颜开的神技,她怎么敢在颜开面前丢人现眼! 颜开好笑地拍了一下田所惠的头:“谁要你直接做到我这种程度了。” “和面需要用到轻、重、黏、揉、寸等多种巧劲,我让你和面,是想要让你锻炼巧劲!” “拉面能拿出多少扣,和面也至关重要,你要是和出能拉开十五扣以上的面团,这巧劲一关,才算入了门。” 颜开教训田所惠道。 “是,开君!” 被教训了一下后的田所惠不仅不失落,反而松了口气。 如果只是十五扣,那她觉得自己还是能争取一下的。二十五扣?杀了她吧! 然后田所惠就在颜开的指导下开始和面,田所惠手上如何使力一点都瞒不过颜开,他总能恰到好处地指出田所惠发力上的错误,还教她如何使全身的力。 “腰部用力就好了么?给我把脚趾的力都用上。” “发力不要有犹豫,果决点!” “运力的线路不对!” 颜开嘴巴说累了,索性找来一根教鞭,田所惠身体哪处发力不对,他就指向那里,教鞭上一股力道传过去,帮着田所惠纠正力道的运用。 而田所惠也是聪明,每次颜开指导后,她就能快速吃住教训,然后立刻改正,一个个面团被田所惠揉好,然后由颜开检验,从最开始的十二扣,很快进步到了十三扣。 而两人之间的一切,厨房外,几个人悄悄看在眼中。 wap. /93/93572/20630514.html